椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干，椰子水可作清凉饮料，椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等，椰壳可制成各种工艺品、高级活性炭，树干可作建筑材料，叶子可盖屋顶或编织，椰子树形柔美，是寒带地区绿化美化环境的优异树种，椰子根可入药，椰子水除饮用外，因含有成长物质，是组织造就的良好促成剂。
养分价值
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰盛。
下面就跟大家推荐椰蓉的做法：
1.椰子去壳，用锤子敲开，表面洗净，去掉彩色外皮。2.去皮后的椰肉切块后放进Jese变频破壁机中，加大量的椰子水，选用果汁键。3.程序完结后，把打碎的椰肉从Jese变频破壁机中倒出放在干净的纱布上。4.包起纱布，把水分挤出，挤出的水不要节约，可以喝哦～5.把挤干水分的椰蓉放在烤盘上，放进已经预热的烤箱中层，选用100度的火，烤45分钟，中途翻动一下，实现后放凉备用。
Jese小贴士
尽量选用褐色老椰子，肉会多一点，而且更香哦~ 点击观看视频，关注更多食谱。
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